Ma dove va il mercato del vino?
Vino biologico, biodinamico, naturale, vegano, a basso contenuto di alcol, senza solfiti, sostenibile: categorie che classificano varie nicchie di vino “non convenzionale”…
Categoria: Approfondimenti
Trazione animale in vigna: Attractive per la viticoltura moderna
Appassionato sommelier e consulente per aziende agricole, Francesco Scalettaris si occupa anche di ricerca di finanziamenti per lo sviluppo e progetti di innovazione. Poco prima di conoscersi, Michele (Ciani) aveva iniziato a indagare le possibilità di utilizzare il cavallo da tiro per alcune delle lavorazioni del terreno…
Biodinamica pratica – Agricoltura Vivente
La biodinamica è la strada che da qualche anno abbiamo deciso di intraprendere in azienda, una strada non sempre lineare (per chi comincia), né facile, né di immediata comprensione e applicazione.
I Vignaioli Indipendenti
La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti ha riunito più di 1100 aziende vinicole, dal 2008 a oggi, tutte accomunate dalla caratteristica di essere di proprietà diretta di vignaioli.
Suggestioni di vino
Le nostre etichette sono frutto della collaborazione di alcuni professionisti che hanno interpretato a modo loro, ma secondo la naturale inclinazione dei vini di At, una storia, un territorio, un vino.