San Valentino è la festa che celebra l’amore in tutte le sue varie forme, anche quello per la buona cucina, almeno è così che noi lo intendiamo. Proprio oggi, 14 febbraio, dedichiamo un approfondimento a una ricetta del menù di San Valentino della goriziana Paola Manias. Paola, in arte CookingPaola, quattro anni fa apre a Gorizia il … Continued
Partiamo con lo sgomberare il campo da ogni equivoco: questo non sarà l’ennesimo articolo tecnico che vi parla di un vino, che ne decanta le virtù e ne denuncia i vizi, bensì il racconto del viaggio che lo ha portato ad essere come voi lo vedete. A cosa serve un’etichetta? Di sicuro a rendere riconoscibile un vino e … Continued
Dopo i cammini (2016), i borghi (2017), il cibo italiano (2018), quest’anno sarà la volta del turismo lento. Se ormai quasi tutti conoscono l’espressione “slow food”, forse sono ancora in tanti a non aver mai visto o sentito l’aggettivo “lento” abbinato al turismo. Si tratta, in sostanza, di un modo di viaggiare diverso dal mordi … Continued